Découvrez notre nouveau Lait's Go spécial innovation, avec notamment des articles sur les nouvelles analyses sur le flacon de lait (Gest'Lait, Acétonémie), la notation d'état corporel avec smartphone, les évolutions du logiciel de suivi de troupeau Mil'klic, ... Bonne lecture!

Depuis 7 ans, Loire Conseil Elevage a inclus dans son offre de services le calcul du coût de production/1000l. Les assemblées de section de mars 2017 ont été l'occasion de présenter une synthèse des coûts de production calculés sur le département (exercices clos entre octobre 2015 et mars 2016). Des références récentes auxquelles se comparer selon son système.

Depuis plusieurs années, l’Inra travaille sur une refonte des tables et recommandations alimentaires pour les ruminants. Le nouveau système intègre plus d’interactions digestives et métaboliques. Il tient compte également des pratiques alimentaires et de l’évolution des performances des animaux.

Pour une valorisation optimale de la ration, il est nécessaire de viser un ensilage d’herbe extra, entre 30% et 40% de MS. Le préfanage permet plus facilement d'obtenir ces valeurs. Pour valoriser la ration hivernale, le taux de MS globale de celle-ci doit être de 40% de MS. Associé à un ensilage de maïs à 30-33% de MS, il faut avoir un ensilage d’herbe entre 30 et 40% de MS pour une ingestion maximale.

Eleveur laitier à Burcin en Isère, Emeric Barbier reste très vigilant aux coûts de production de son exploitation et a accepté de partager son expérience lors de la conférence Conseil Elevage du 10 février 2017 à La Côte St André.  Il exerce son métier avec passion mais rappelle que comme tout métier il doit servir à vivre et que « vu le métier que l’on a et les heures qu’on passe, si il y a pas 2000€/mois sur le compte c’est qu’il y a un problème ».

Dans cette vidéo Willem SCHIPPER, éleveur dans la Meuse, revient sur son expérience des mammites : « on a introduit deux autres cheptels et suite à cela on a eu des mammites » explique t-il. Face à cette situation, il a fait appel à sa conseillère et, ensemble, ils ont défini un plan d’actions avec notamment la désinfection des manchons trayeurs.

Ces dernières années, de nombreuses modifications réglementaires autours de l’utilisation des produits antiparasitaire sont apparues. Interdiction d’utilisation pour les chèvres laitières même durant la période de tarissement pour certains et apparition d’un délai d’attente lait pour d’autres. De ce fait, jusqu’à l’été 2016, il n’était plus possible pour les éleveurs caprin de déparasiter leurs animaux de façon « conventionnelle » en utilisant un antiparasitaire n’ayant pas de délai d’attente lait. Il est donc devenu primordial de mieux former les éleveurs à la gestion du pâturage en vue de limiter le risque d’infestation parasitaire.

Le PEP Bovins lait, ARVALIS et ses partenaires ont organisé une journée régionale fourrage le 1er février 2017 à La Tour de Salvagny. Plus de 70 conseillers d'élevage, fourrage, technico-commerciaux ou enseignants de la région Auvergne Rhône-Alpes y ont participé.

Le Gaec Ferme de Baumugnes est le grand gagnant de notre concours TOP Alim FIDOCL 2016 en race Tarine. Cet élevage des Hautes-Alpes présente un taux de TP faible en début de lactation de seulement 7,7%, des TB hors norme maitrisé à 10,2 %, 6,7% de vache en acidose sur le début des lactation, et une efficacité rumen presque parfaite à 2,7% des animaux en alerte en moyenne tout au long de l'année.

Les butyriques sont les ennemis des fromagers. Il suffit de quelques dizaines de butyriques par litre de lait pour provoquer de mauvaises fermentations fromagères (trous, gonflements, mauvais goût). Les points clef pour les maîtriser…

Les butyriques représentent le critère qualité le plus pénalisant après les cellules. Chaque année, près d’un producteur sur trois est pénalisé sur ce critère (moyenne Savoie/Haute-savoie – 2014/2016).

A l’aide d’un financement du PEP caprin (et donc de la Région Rhône Alpes), la FIDOCL a conduit une étude sur l’urée caprine à partir des échantillons de lait du contrôle de performances. L’objectif était de connaître les variations du taux d’urée de nos troupeaux et de pouvoir utiliser cet indicateur dans le conseil de demain.

Comme l’alimentation du troupeau apparait pour bon nombre d’élevages comme la charge la plus importante, il est intéressant de disséquer ce poste. Le constat d’alimentation permet de connaître précisément son coût alimentaire, mesurer son efficacité et ainsi trouver des marges de progrès.

Pour les prairies à fauche précoce, l’apport d’azote minéral doit être terminé au démarrage de végétation. Dans les Savoie, le réseau fourrage fonctionne depuis une trentaine d’années. Pour répondre aux spécificités des systèmes foin, il actualise chaque année les valeurs des fourrages et capitalise ces données. Ainsi les éleveurs et les techniciens d’élevage disposent d’un référentiel.

Supprimer les traitements hormonaux était la préoccupation de certains éleveurs, en AB ou pas, tout en gardant l’efficacité du schéma de sélection. Les coopératives d’insémination animale pratiquent depuis plusieurs années l’Insémination artificielle avec semences congelées sur chaleurs naturelles.

Un robot de traite sur mon exploitation : non merci, ce n’est pas pour moi ! / oui, c’est ce qu’il me faut !  La réponse n’est jamais simple.

Lors d’une évolution de la taille du troupeau ou de la main d’œuvre sur l’exploitation, la question d’une modification ou changement du système de traite se pose souvent.