Plusieurs témoignages d'éleveurs ont été recueillis autour des méthodes alternatives de commercialisation. Vous retrouverez dans cet article les témoignages de la Ferme du Chervolin (69), Damien BRUNET de La Chève du Bancel (26) et du Gaec de Lichières (07).
Plusieurs témoignages d'éleveurs ont été recueillis autour de l'engraissement des cabris à la ferme. Vous retrouverez dans cet article les témoignages du GAEC Elevage du Serre (07), EARL Les Alpines du Lac (69) et Gaec Chèvrerie de Chomaise (07).
La crise sanitaire du COVID-19 a montré les fragilités de la filière du chevreau de boucherie. Pendant le confinement, de nombreux éleveurs se sont retrouvés contraints de garder leurs cabris à la ferme (arrêt des exportations, baisse de la demande des consommateurs).
Les mesures sanitaires prises face à l’épidémie de COVID 19 ont eu des répercussions inédites sur la filière caprine. Tous les maillons ont été touchés : fromagers, livreurs, affineurs, filière viande caprine.
Crise de la Covid 19 : quelles solutions face à la baisse de collecte des chevreaux ?
En écho à la crise sanitaire de la Covid19, la filière caprine et plus particulièrement la filière viande ont été fortement impactées. Cette dernière est actuellement dans une situation très préoccupante. Aujourd’hui, les principaux abatteurs se retrouvent avec des surstocks de viande de cabris congelés au printemps dernier, et cela ne leur permet pas une collecte de chevreaux habituelle dans les mois à venir. Par répercussion, les engraisseurs sont contraints de limiter leur ramassage de chevreaux en ferme : on parle sur nos départements de Rhône Alpes d’une diminution de 20% de cabris ramassés sur les fermes au minimum. Même si une recherche de solution est en cours au niveau régional et national, l’urgence de la situation nous amène à vous proposer quelques pistes qui permettront au maximum d’entre vous, nous l’espérons, de trouver une solution à cette baisse de débouchés, avec un impact financier minimum tout en conservant une éthique vertueuse.
Si juillet a été très sec et chaud, le mois d’août n’est pas en reste ! Hormis quelques secteurs de montagne ou des chambaran, la plupart des zones n’a pas eu les pluies escomptées. Avec moins de 25 mm en un mois, les maïs sèchent sur pied et sont en avance d’une bonne semaine comparativement à l’année dernière qui était déjà précoce.
Pour vous aider à prévoir au mieux vos dates d’ensilage, Adice organise des journées Matière Sèche. 7 journées ont déjà été organisées. 140 élevages ont participé. Plus de 400 maïs ont été ainsi analysés. Dates prévisionnelles d’ensilage du 10 août au 15 septembre !
Les organismes de Conseil Elevage sont souvent sollicités autour des problématiques "travail". Ces besoins relèvent de la pénibilité, de l’astreinte 7/7j ou de relations compliquées entre associés. ADICE a donc développé un programme ambitieux d'accompagnement.
Depuis un mois il est tombé moins de 30mm de pluie. Les températures caniculaires de fin juillet et début août mettent à mal certaines parcelles de maïs, notamment celles les plus précoces et/ou en sols superficiels. Afin de prévoir au mieux la date de récolte de vos maïs, d'échanger avec nos conseillers sur la confection des silos, nous vous proposons une estimation de la MS de vos maïs.
Dix journées sont organisées sur trois départements. Déjà 100 éleveurs ont participé avec plus de 270 échantillons de maïs. Amenez vos maïs et venez nombreux aux 1° rendez-vous "matière sèche maïs" !
Le contexte météo de cet été n'incite pas à la farniente ! Les fortes chaleurs de fin juillet et l'absence de pluie obligent à redoubler de vigilance sur son troupeau et les fourrages . Au programme de ce numéro estival :
Baisse de l’ingestion, consommation d’eau marquée, augmentation du rythme respiratoire et de la température corporelle, besoins en énergie supérieurs, le stress thermique favorise une réduction de l’activité et une altération du bien-être. Les effets du stress thermique se caractérisent par une baisse de la production, un amaigrissement et baisse de l’état corporel, de l’acidose ruminale. Cela engendre des baisses d’immunité qui se traduisent par des troubles de santé : avortements, non délivrance, mammites, infertilité, …
Plusieurs témoignages d'éleveurs ont été recueillis autour des méthodes alternatives de commercialisation. Vous retrouverez dans cet article les témoignages de la Ferme du Chervolin (69), Damien BRUNET de La Chève du Bancel (26) et du Gaec de Lichières (07).
Plusieurs témoignages d'éleveurs ont été recueillis autour de l'engraissement des cabris à la ferme. Vous retrouverez dans cet article les témoignages du GAEC Elevage du Serre (07), EARL Les Alpines du Lac (69) et Gaec Chèvrerie de Chomaise (07).
La crise sanitaire du COVID-19 a montré les fragilités de la filière du chevreau de boucherie. Pendant le confinement, de nombreux éleveurs se sont retrouvés contraints de garder leurs cabris à la ferme (arrêt des exportations, baisse de la demande des consommateurs). 
Les mesures sanitaires prises face à l’épidémie de COVID 19 ont eu des répercussions inédites sur la filière caprine. Tous les maillons ont été touchés : fromagers, livreurs, affineurs, filière viande caprine.
Crise de la Covid 19 : quelles solutions face à la baisse de collecte des chevreaux ?
Les organismes de Conseil Elevage sont souvent sollicités autour des problématiques "travail". Ces besoins relèvent de la pénibilité, de l’astreinte 7/7j ou de relations compliquées entre associés. ADICE a donc développé un programme ambitieux d'accompagnement.
Le contexte météo de cet été n'incite pas à la farniente ! Les fortes chaleurs de fin juillet et l'absence de pluie obligent à redoubler de vigilance sur son troupeau et les fourrages . Au programme de ce numéro estival :
Baisse de l’ingestion, consommation d’eau marquée, augmentation du rythme respiratoire et de la température corporelle, besoins en énergie supérieurs, le stress thermique favorise une réduction de l’activité et une altération du bien-être. Les effets du stress thermique se caractérisent par une baisse de la production, un amaigrissement et baisse de l’état corporel, de l’acidose ruminale. Cela engendre des baisses d’immunité qui se traduisent par des troubles de santé : avortements, non délivrance, mammites, infertilité, …
