A l’aide d’un financement du PEP caprin (et donc de la Région Rhône Alpes), la FIDOCL a conduit une étude sur l’urée caprine à partir des échantillons de lait du contrôle de performances. L’objectif était de connaître les variations du taux d’urée de nos troupeaux et de pouvoir utiliser cet indicateur dans le conseil de demain.

Comme l’alimentation du troupeau apparait pour bon nombre d’élevages comme la charge la plus importante, il est intéressant de disséquer ce poste. Le constat d’alimentation permet de connaître précisément son coût alimentaire, mesurer son efficacité et ainsi trouver des marges de progrès.

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Pas de plus-value dégagée sans maîtrise technique. Désaisonner tout ou partie du troupeau permet d’avoir plus de fromages commercialisables toute l’année. Cette pratique est donc choisie par certains fromagers et valorisée par les laiteries. La maîtrise technique doit cependant permettre de maintenir la plus-value dégagée. La mise en place de cette pratique se décide aussi en prenant en compte l’ensemble du système d’exploitation : disponibilité de la main d’œuvre, stock de fourrage, pratique du pâturage.

Les Organismes de Conseil Elevage de la FIDOCL proposent depuis quelques temps un outil simple permettant d’anticiper la production future du troupeau caprin.

Depuis le début 2016 un observatoire a été créé pour suivre l'évolution du prix du chevreau toute l'année, et d'année en année. Cela se base sur les résultats d'informations données par des éleveurs acceptant de répondre à un petit questionnaire de 5 min.

La présence de résidus dans le lait après traitement a entraîné une révision des AMM. Les délais d’attentes des principaux anthelminthiques utilisés en caprin ont vu en 2014 leur AMM (autorisation de mise en marché) passer de sans délai à minimum 8.5 jours.

Salmonelles, Listéria, Staphylocoque, Escherichia coli, zoom sur les 4 germes qui constituent la flore pathogène du lait. Les dernières crises sanitaires concernant les fromages AOP au lait cru ont marqué l’esprit des consommateurs !

La contamination du produit fini peut intervenir à différents stades du processus de fabrication, de l’élevage jusqu’à l’affinage.

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Lors des journées techniques sur la maîtrise du pâturage en élevage caprin (organisé par le PEP caprin), il a été rappelé l’intérêt de la gestion du parasitisme, gage de bonne santé et de productivité du troupeau.

Dans le cadre de la Quinzaine du Conseil en Elevage, évènementiel de France Conseil Elevage, Drôme Conseil Elevage a organisé 3 visites d'élevages sur le thème de la simplification du travail et l'automatisation en élevages caprins.

Deux journées techniques sur le pâturage caprin auront lieu les 28 et 30 avril 2015 dans l'Ardèche et l'Ain.

L'identification caprine évolue. Au 1er janvier 2015, tous les animaux (sauf ceux nés avant le 9 juillet 2015) doivent porter 2 identifiants dont un électronique.

Même sans symptômes cliniques extériorisés, le parasitisme a un impact économique. Les parasites caprins sont nombreux. Les strongles digestifs et respiratoires sont dominants sur les chèvres. Les coccidies et cryptosporidies sont les plus fréquentes chez les chevrettes. D’autres parasites peuvent se rencontrer en élevage, comme la grande et la petite douve ainsi que des parasites externes : poux, insectes, acariens, champignons,…

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