Depuis le début 2016 un observatoire a été créé pour suivre l'évolution du prix du chevreau toute l'année, et d'année en année. Cela se base sur les résultats d'informations données par des éleveurs acceptant de répondre à un petit questionnaire de 5 min.Voici les résultats en date de février 2016. N'hésitez pas à remplir le questionnaire, plus il y a de données, plus celles-ci sont fiables :  http://limesurvey2014.idele.fr/index.php/3/lang-fr