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Mammites : Réunir les intervenants de l’élevage pour mener la lutte

Réfléchir ensemble : dans le département du Rhône, depuis plus de 10 ans, lorsqu’une exploitation laitière reçoit deux résultats mensuels à la laiterie supérieurs à 400.000 cellules, l’éleveur peut réunir les intervenants de l’élevage (conseiller d’élevage, vétérinaire, technicien de laiterie…), sous l’égide du GDS, pour résoudre son problème. Cette méthodologie est reprise par l’ensemble des ECEL de la FIDOCL.

 

La complémentation minérale et concentrés des systèmes alimentaires foin et ensilage

 Le niveau de complémentation (concentrés et minéral) et les coûts associés influencent-ils vraiment les résultats de reproduction et de santé de la mamelle ?             

La maitrise des coûts alimentaires (concentrés et minéraux) et bons résultats de reproduction et santé de la mamelle des vaches laitières étant au centre des préoccupations,  il serait intéressant de vérifier s’il y a ou non un véritable lien entre ces différentes composantes.

Mammites et cellules, même combat !

La production laitière doit relever le double défi de la compétitivité et de la qualité. Les mammites, qui constituent une préoccupation majeure et quotidienne pour les éleveurs, impactent les conditions de travail, la qualité du lait (notamment le critère « cellules somatiques ») ou encore le revenu. Les mammites sont toujours un sujet d’actualité pour la filière laitière. L’ambition du projet national « prévenir et réduire les mammites en élevage laitier » est de rassembler les experts de cette thématique, pour actualiser, renforcer les connaissances techniques et apporter tous les éléments pour une meilleure maîtrise des mammites.

Moins de 100 000 cellules, c'est possible!

L’exploitation de Noel JOLIVET est située à Rauret en Haute Loire. Elle se compose de 28 vaches laitières avec une moyenne de 6332 KG de lait pour un quota de 148 455 litres. Mais cette exploitation a surtout des résultats très encourageants au niveau des concentrations cellulaires avec une moyenne de 89 000 cellules en laiterie et de 88 000 au contrôle laitier sur la période avril 2014 à mars 2015.

Les leucocytes en troupeaux mélangés : un travail sur l’année

Le vendredi 17 avril a eu lieu à la coopérative de Moutiers une demi-journée technique sur la problématique des leucocytes en troupeaux mélangés. Cette action était à l’initiative de la coopérative Eleveurs des Savoie, en partenariat avec l’Union des Producteurs de Beaufort. L’objectif était de réunir les gérants et adhérents des groupements pastoraux pour échanger sur les pratiques et méthodes mises en place par chacun pour limiter les cellules. Les alpagistes ayant un fonctionnant similaire aux GP : gros troupeaux et main d’œuvre salariée étaient également conviés.

Utilisation des seuils de taux cellulaires en élevage

Le groupe Qualité du Lait de FCEL (France Conseil ELevage) a réalisé dernierement un rappel sur les objectifs d’utilisation des indicateurs épidémiologiques et sur les seuils de Concentration Cellulaire utilisés habituellement en conseil sur la qualité du lait. Cela permettra à chacun de mieux interpréter les taux cellulaires de ses vaches, ainsi que la moyenne du troupeau.

 

 

Mammite et Vitamine D : quel intérêt?

Une récente étude menée par des scientifiques du service de recherches agricoles de l’USDA (U.S. Département of Agriculture) sur l’utilisation de la Vitamine D comme remède naturel à la mammite a fait réagir le "petit monde" de la qualité du lait. Au premier abord, pour cette solution miracueluse contre les mammites, il s'agit d'un coup de projecteur sur un projet d'étude en manque de financement. Mais dans le cadre de la réduction générale de l’antibiothérapie en élevage, cette communication mérite une attention particulière et le décriptage qui suit :

Le bilan cellules, se servir des analyses leuco du contrôle laitier

A l’heure où la maîtrise des charges est très importante, et où les critères de pénalités concernant les comptages leucocytaires doivent se durcir, le bilan cellules proposé par le contrôle laitier est un outil incontournable pour l’éleveur. Le bilan cellules est établi à partir des comptages leucocytaires réalisés sur les échantillons de lait de chaque chèvre, prélevés lors des pesées du contrôle laitier.

Gestion des mammites

Il faut réduire l’utilisation des antibiotiques donc nécessité de faire plus de prévention.

Cela passe par l’hygiène et l’augmentation des défenses naturelles des animaux (vaccins, génomiques et conduite). Mais cela est difficile avec une main d’ouvre qui diminue dans des troupeaux plus importants.

Il n’y a pas de flore normale de la mamelle, si elle est saine elle est stérile. C’est la pénétration de microbes qui entraine une mammite (visible ou non)

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