Les Lactocorders permettent d’apporter des informations sur la qualité du lait et les pratiques de traite. Cet appareil est un appareil de mesure créé pour le contrôle de performance. Il a remplacé les Tru-Test dans certains organismes de conseil élevage pour la pesée.Le Lactocorder, un outil performant pour améliorer les pratiques
Un concentré de renseignements
Cet outil Suisse à la pointe de la technologie enregistre toutes les secondes des données sur la traite des vaches pour établir les courbes d’éjection du lait de chaque animal.
Comme une carte d’identité, les courbes d’éjection sont différentes d’une femelle à l’autre.
En plus des informations de quantité et de temps de traite, les enregistrements apportent des données sur la préparation des animaux à la traite, la surtraite éventuelle et le fonctionnement des décrochages.
Ces appareils sont de vrais alliés à associer à l’expertise du conseiller
Les renseignements collectés par les Lactocorders ne s’arrêtent pas à la traite, ils se poursuivent pendant le cycle de lavage de l’installation de traite. Ainsi on obtient des données sur la température et la quantité d’eau circulant, la concentration de lessive et la turbulence.
Cela permet de diagnostiquer d’éventuels problèmes.
Une augmentation de germes due à une eau de lavage pas assez chaude, une turbulence insuffisante sur les griffes de bout de ligne sont des situations fréquemment rencontrées. Elles sont difficilement détectables sans l’analyse individuelle permise par le Lactocorder.
Au cours d’un audit qualité du lait les facteurs de risque habituels sont analysés : logement, traitements des mammites, méthodes de tarissement…Le Lactocorder permet en plus de visualiser l’écoulement du lait et le fonctionnement de la mamelle pendant la traite. C’est un outil très pédagogique.
Le coût économique de la qualité du lait
Avec un coût moyen d’une mammite autour de 170 ? et une incidence cellules de 6 à 21 ?/1000 litres, un problème de qualité peut vite coûter cher entraînant des pertes de temps et d’argent.
Il est primordial de se pencher sur les facteurs de risque. L’audit de traite est un moyen innovant pour le faire.
Samuel BOUCHIER, Isère Conseil Elevage
« Gaec des verts sapins, Autrans (38)
Visualiser pour comprendre
Paul Faure et son frère conduisent un troupeau de 70 vaches montbéliardes dans le massif du Vercors.
Un niveau cellulaire insatisfaisant
Pendant 7 ans nous avions un niveau cellulaire moyen autour de 120 000. Nous n’étions jamais pénalisés à la laiterie. En fin d’été 2010, le nombre de cellules a dépassé notre seuil de tolérance. Notre temps de traite devenait de moins en moins supportable. Nous ne pensions pas faire de surtraite car les résultats de qualité étaient corrects.Suite aux recommandations de notre conseiller de secteur nous avons fait intervenir l’expert qualité de Isère conseil élevage, Samuel Bouchier. Un constat sans équivoque
L’audit de traite avec les Lactocorders a montré les conséquences de l’utilisation manuelle des déposes automatiques. Par peur des mammites, nous ne voulions pas laisser partir des vaches avec du lait dans les mamelles. Les courbes d’éjection obtenues ont montré une surtraite moyenne de 2,5 minutes par animal suivie par un temps d’égouttage de 30 secondes. L’intérêt du Lactocorder a été de matérialiser cette surtraite et de nous faire prendre conscience du problème.
Des réponses payantes
Les décrochages ont été réglés à 200 g/min et aujourd’hui sont utilisés pour toutes les vaches. Je laisse même partir des femelles avec un peu de lait dans la mamelle sans souci. Aujourd’hui, à la laiterie nous sommes en dessous des 100 000 cellules et le temps de traite à été diminué de 45 minutes par jour.Au cours du lavage, les Lactocorders ont mis en évidence une coupole défectueuse qui pénalisait le nettoyage correct d’une griffe. Nous sommes pleinement satisfaits du résultat et de l’investissement consenti dans ce service. »
Propos receuillis par Samuel BOUCHIER, Isère Conseil Elevage