Une variété population est multipliée en pollinisation libre, au champ, et les individus se croisent à chaque génération. Au sin de la "pop", les individus ne sont pas tous parfaitement semblables, mais ils possèdent des caractères communs qui rendent la variété unique et cohérente. A la différence des lignées pures ou hybrides, les variétés population ont donc une base génétique plus large, qui leur donne la capacité de s'adapter à différentes conditions et aux évolutions climatiques. Elles participent à la conservation de la biodiversité.

Les animations Silo Scan proposées par les conseillers d’Acsel conseil élevage ont eu un vif succès. C’est l’occasion de revenir sur les bonnes pratiques d’ensilage.

Les maïs jeunes sont riches en sucres et en cellulose très digestibles et cela même sur des plantes qui ont séché. Cependant, les premiers résultats de l'année laissent apparaître des taux de cellulose et de lignine très élevés, à près du double des années précédentes et ce, avec des matières sèches seulement autour de 30%.

Le sec, qui sévit depuis la fin juin, a desséché certaines parcelles de maïs. Malgré quelques orages, ces maïs n’arriveront pas à maturité, la teneur en grain sera faible voire nulle (cf notre article précédent sur ce sujet). Les premières récoltes ont commencé fin juillet - début août suivant les départements.

La période sèche se prolonge et les maïs souffrent de plus en plus notamment ceux en sol superficiel ou ceux semés plus tardivement et derrière ray-grass. Certains agriculteurs voyant leur maïs dépérir ainsi que leur stock fourrager très tendu envisagent de récolter les maïs. Que faut-il faire ? Plusieurs cas de figure.

La population concernée représente essentiellement les régions Rhône-Alpes, et Bourgogne Franche Comté. Les analyses des maïs ensilage de 2014 ont donné de très bonnes valeurs nutritives

Les années se suivent et ne se ressemblent pas. Autant 2013 avait montré un retard important dans la maturité des maïs, avec des chantiers différés de 3 semaines, autant 2014 a présenté de très bonnes conditions de culture et d’ensilage. Sur certains secteurs, les chantiers d’ensilages se sont terminés il y a deux semaines, date à laquelle ils commençaient à peine en 2013 !

FLASH au 15 juillet : Ensiler ni trop tôt, ni trop tard !

Sur les zones de plaine, pour les maïs semés première quinzaine d’avril, le stade floraison peut être atteint. La date de récolte prévisionnelle sera entre le 15 et 20 août. Une visite des parcelles fin juillet est indispensable pour éviter d’ensiler trop tard. Un point de MS est gagné avec 20 à 24 degrés-jour, soit une plage quotidienne de température de 20 à 36°. L’évolution est donc très rapide, on passe de 30 à 35 % en moins d’une semaine. Soyez vigilant.

Les conditions des transitions alimentaires des vaches laitières de cet automne sont à risque, avec des maïs très différents de ceux de la dernière campagne. De plus, beaucoup d’éleveurs en rupture de stocks doivent distribuer des ensilages sans leur laisser le temps de se stabiliser.

Pour calculer la quantité de maïs contenue dans un silo, il faut connaître sa densité. La méthode d’évaluation date de 1993. Les chambres d’agriculture de Bretagne et les organismes de conseil en élevage ont mis à jour cette méthode. L’impact d’autres facteurs, notamment les modalités de confection des silos-couloir, a également été analysé.