pâturage

Nos conseillers mobilisés pour accompagner les éleveurs dans cette période de confinement

Pendant le confinement imposé par le Covid19 et les restrictions qui en découlent, l'herbe pousse et les chèvres paturent. Tout ne peux pas se faire à distance et les conseillers d'élevage FIDOCL vont régulièrment sur le terrain pour poursuivre leur accompagnement des éleveurs. Exemple en vidéo avec un conseiller caprin :

Comment gérer le manque d'herbe au printemps

Les années se suivent et se ressemblent : après un mois de février printanier, la fin du mois de mars avec des gelées importantes a été hivernal et a pénalisé la croissance de l’herbe.
Deux semaines consécutives à moins de 20kg/j/ha est exceptionnel pour une fin mars. Les températures annoncées cette semaine devrait être plus favorables mais le manque de pluviométrie va limiter cette reprise de croissance. L’objectif est de conserver tout le potentiel de croissance sur les semaines à venir. La gestion de la hauteur de sortie des parcelles est donc le critère à surveiller. Plusieurs stratégies peuvent s'offrir à nous suivant la situation et les opportunités : temps de pâturage, déprimage, topping. Explications en vidéo :

Témoignage Patu'RA du GAEC de SULLY

Le Gaec de Sully, à Varacieux en Isère (38) est constitué de 3 associés. Celui-ci possède 102 ha de SAU, 70 vaches laitières Montbéliardes pour 500 000 L lait/an, TB : 40-45 et TP : 33-34 en IGP Saint Marcellin. Il est situé à 400 m d’altitude (classé en zone de montagne à cause des fortes pentes), Température : 10°C cumul journalier (01/02 au 31/05), Pluviométrie : 69 mm mensuel (01/06 au 31/08), Autres activités : Noix de Grenoble (10 ha) et exploitation forestière (bois énergie et piquet)...

Bilan de la saison de pâturage 2018

Le pâturage a la côte ! En plus d’offrir un aliment équilibré en énergie et en azote, le pâturage est également économique. Mais est-ce que ces espoirs de faibles coûts de production se vérifient même en année d'accident climatique ? Les enregistrements des élevages ayant pratiqué le pâturage en 2018 nous permettent de faire l'analyse des résultats et de porter un regard global sur l'intérêt de cette technique.

 

Pâturage caprin : au 10 juillet le manque d'eau et les chaleurs freinent la pousse

Le temps sec et venteux se poursuit, avec des cumuls de températures restants soutenus. A basse et moyenne altitude, les cumuls de températures ne sont maintenant plus significatifs, les 1800, voir 2000 °C sont atteints sur ces zones. Le repère de 1200 °C est atteint sur les zones de montagne au-dessus de 1300 mètres et les foins doivent se terminer.

Pâturage caprin : bonnes conditions pour finaliser les foins, mais dégradation des conditions de pâture

Avec les températures en progression et le temps sec et venteux, les foins avancent très vite sur la plupart des zones, certaines exploitations ont terminé les récoltes, y compris les coupes des repousses après ensilage et enrubannage. Avec 135°C de cumul sur la semaine à 600 mètres, la donnée atteint les 1500 °C à cette altitude, et 1100 °C à 1100 mètres. Sur les zones d’altitude, les stades des foins sont atteints jusqu’à 1200 mètres. Profitez de la période sûre pour réaliser les foins dans de très bonnes conditions.

Sur les zones en-dessous de 800 mètres, les récoltes sont réalisées dans de bonnes conditions mais avec des stades tardifs sur une majorité des parcelles, on peut craindre des valeurs limitées pour l’utilisation d’hiver.

Pâturage caprin : chaleur et eau réunis pour favoriser la pousse de l'herbe

Le temps chaud sans excès permet une pousse soutenue de l’herbe et des bonnes conditions de pâture. Par contre les stades végétatifs évoluent vite car les cumuls de température sont importants :120 °C sur la semaine à 500-600 m d’altitude. Les 1ères coupes en séchage en grange ont eu lieu et les foins séchés au sol ont commencé au 24 mai à moins de 600 m d’altitude.

Pâturage caprin : la gestion du parasitisme prends le pas sur la gestion de l'herbe

Malgré le temps frais du début de semaine, les cumuls de la semaine sont de 80 à 90°C à moyenne altitude. Les cumuls atteignent 1000°C à 450 m et 900°C à 650 m, ce qui veut dire que les stades de fauche des foins au sol sont atteints. Sur ces zones, une fenêtre météo paraît se présenter pour tenter des foins à partir de jeudi 24 Mai.

Pâturage caprin : profitez des fortes pousses de l'herbe !

Avec une pluviométrie suffisante et malgré la baisse des températures, la pousse de l’herbe reste soutenue. Sur les zones au-dessus de 1000 mètres, la somme de température approche les 400°C, la mise à l’herbe est effectuée et les troupeaux sont en période de transition.

Entre 600 et 1000 mètres il faut écarter les surfaces de fauche et faire pâturer les chèvres sur les surfaces non fauchées. Avec des prairies de qualité moyenne à bonne, compter 4 à 6 Ha pour 100 chèvres. En pâturage tournant, un système avec 6 ou 7 parcs permet une bonne rotation pour une efficacité maximale de la pâture.

Produire du lait et gagner de l’argent avec le pâturage

Dans le cadre des services de conseils autour de la gestion du pâturage, de nombreuses données sont collectées.  Ces informations permettent de  réaliser des bilans pour évaluer les taux de valorisation de l’herbe pâturée. Cette année, le travail d’analyse des données permet également d’évaluer l’impact de la mise en place du pâturage tournant dynamique dans quatre élevages, suite aux formations organisées par ACSEL Conseil Elevage.

Osez le paddock avec google my maps©

Les nouvelles technologies nous apportent des solutions pratiques pour préparer son pâturage. Exemple concret avec l’élevage de Jéremy Jallat sur le Vercors. Le passage en bio et la recherche d’autonomie alimentaire incitent Jérémy à valoriser au maximum les surfaces à pâturer. La préparation d’un planning pâturage, le découpage des parcs, la pose de clôture et points d’eau sont indispensables pour être prêt dès que les conditions de pâturage sont offertes.

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