Les butyriques sont les ennemis des fromagers. Il suffit de quelques dizaines de butyriques par litre de lait pour provoquer de mauvaises fermentations fromagères (trous, gonflements, mauvais goût). Les points clef pour les maîtriser…
Les butyriques représentent le critère qualité le plus pénalisant après les cellules. Chaque année, près d’un producteur sur trois est pénalisé sur ce critère (moyenne Savoie/Haute-savoie – 2014/2016).
Caplait V8 vient de voir le jour en ce milieu d’année : le logiciel de valorisation des données techniques du Contrôle laitier se modernise et se simplifie.
A l’aide d’un financement du PEP caprin (et donc de la Région Rhône Alpes), la FIDOCL a conduit une étude sur l’urée caprine à partir des échantillons de lait du contrôle de performances. L’objectif était de connaître les variations du taux d’urée de nos troupeaux et de pouvoir utiliser cet indicateur dans le conseil de demain.
En élevage fromager comme laitier, le lavage doit être maîtrisé pour limiter les problèmes bactériologiques. Le Net’Traite® permet de faire un audit complet du lavage de l’installation de traite et de régler des paramètres pour remédier aux éventuels problèmes.
Comme l’alimentation du troupeau apparait pour bon nombre d’élevages comme la charge la plus importante, il est intéressant de disséquer ce poste. Le constat d’alimentation permet de connaître précisément son coût alimentaire, mesurer son efficacité et ainsi trouver des marges de progrès.
Fini le réflexe des antibiotiques !" La démarche gagnante en 4 étapes clés: 1) Identifier les boiteuses ; 2) Lever le pied des vaches ; 3) Reconnaître les lésions ; 4) Traiter de manière adaptée. Une seule exception: le panaris nécessite un traitement antibiotique par voie générale. Parlez-en à votre vétérinaire.
Pour les prairies à fauche précoce, l’apport d’azote minéral doit être terminé au démarrage de végétation. Dans les Savoie, le réseau fourrage fonctionne depuis une trentaine d’années. Pour répondre aux spécificités des systèmes foin, il actualise chaque année les valeurs des fourrages et capitalise ces données. Ainsi les éleveurs et les techniciens d’élevage disposent d’un référentiel.
Sur notre territoire Rhône alpin, ce n’est pas une pratique courante, mais en Savoie, cela commence à se répandre. L’objectif des éleveurs pratiquant l’alpage est de pouvoir concilier ce système avec des performances techniques intéressantes.
Supprimer les traitements hormonaux était la préoccupation de certains éleveurs, en AB ou pas, tout en gardant l’efficacité du schéma de sélection. Les coopératives d’insémination animale pratiquent depuis plusieurs années l’Insémination artificielle avec semences congelées sur chaleurs naturelles.
Essayer, observer, mesurer vous permettra de prendre les bonnes décisions. Le parcellaire de votre exploitation sera une limite ou un avantage : que rapporte des heures de tracteur sur la route ? Comment sont valorisées vos parcelles les plus éloignées ? Aller jusqu’au remembrement pour une source de gain ?
Les butyriques sont les ennemis des fromagers. Il suffit de quelques dizaines de butyriques par litre de lait pour provoquer de mauvaises fermentations fromagères (trous, gonflements, mauvais goût). Les points clef pour les maîtriser…
Caplait V8 vient de voir le jour en ce milieu d’année : le logiciel de valorisation des données techniques du Contrôle laitier se modernise et se simplifie.
A l’aide d’un financement du PEP caprin (et donc de la Région Rhône Alpes), la FIDOCL a conduit une étude sur l’urée caprine à partir des échantillons de lait du contrôle de performances. L’objectif était de connaître les variations du taux d’urée de nos troupeaux et de pouvoir utiliser cet indicateur dans le conseil de demain.
En élevage fromager comme laitier, le lavage doit être maîtrisé pour limiter les problèmes bactériologiques. Le Net’Traite® permet de faire un audit complet du lavage de l’installation de traite et de régler des paramètres pour remédier aux éventuels problèmes.
Comme l’alimentation du troupeau apparait pour bon nombre d’élevages comme la charge la plus importante, il est intéressant de disséquer ce poste. Le constat d’alimentation permet de connaître précisément son coût alimentaire, mesurer son efficacité et ainsi trouver des marges de progrès.
Pour les prairies à fauche précoce, l’apport d’azote minéral doit être terminé au démarrage de végétation. Dans les Savoie, le réseau fourrage fonctionne depuis une trentaine d’années. Pour répondre aux spécificités des systèmes foin, il actualise chaque année les valeurs des fourrages et capitalise ces données. Ainsi les éleveurs et les techniciens d’élevage disposent d’un référentiel.
Sur notre territoire Rhône alpin, ce n’est pas une pratique courante, mais en Savoie, cela commence à se répandre. L’objectif des éleveurs pratiquant l’alpage est de pouvoir concilier ce système avec des performances techniques intéressantes.
Supprimer les traitements hormonaux était la préoccupation de certains éleveurs, en AB ou pas, tout en gardant l’efficacité du schéma de sélection. Les coopératives d’insémination animale pratiquent depuis plusieurs années l’Insémination artificielle avec semences congelées sur chaleurs naturelles.
Essayer, observer, mesurer vous permettra de prendre les bonnes décisions. Le parcellaire de votre exploitation sera une limite ou un avantage : que rapporte des heures de tracteur sur la route ? Comment sont valorisées vos parcelles les plus éloignées ? Aller jusqu’au remembrement pour une source de gain ?
