Le ministre de l’Agriculture a dévoilé mardi 30 août le plan national de réduction de la production laitière, complémentaire au plan d’aide européen annoncé le 26 août.
Les entreprise Conseil Elevage de la FIDOCL n'ont pas vocation à entrer dans le débat interprofessionnel sur l'intérêt pour les éleveurs et les laiteries de s'engager dans une réduction de production. Ils ont toutefois la responsabilité d'accompagner leurs adhérents dans les choix qu'ils feront et de les mettre en garde sur le fait que, une fois passé le trimestre aidé, c'est bien leur capacité à produire qui devra leur permettre de gagner leur vie. De nombreux signes montrent que le marché mondial s'oriente vers une reprise des cours et il ne faudrait pas que les éleveurs se pénalisent dans leur capacité à bénéficier d'une augmentation du prix du lait.
A l’arrière-saison de septembre aux premiers jours de Novembre les vaches taries se trouvent le plus souvent relégués sur les parcelles les plus éloignées du reste de l’exploitation. A une période où les conditions climatiques et les conditions d’ingestion de l’herbe sont irrégulières en qualité et quantités.
En cet automne 2016, le PEP caprin organise 3 journées portes ouvertes. Nous vous y attendons nombreux. Vous trouverez tous les détails dans les 3 fichiers ci-dessous : 2 portent sur les thématiques "élevage" et une sur la transformation fromagère. Elles auront lieu :
Du 10 au 21 octobre une trentaine d'évènements se dérouleront partout en Rhône-Alpes pour découvrir l'Agriculture Biologique. Les entreprises de Conseil Elevage y sont associées. Démonstration de matériels, rencontres de producteurs, expérimentations en Bio sont ainsi proposés. Plus d'info ci-dessous :
Des fourrages avec de très bonnes valeurs nutritives et complémentaires entre eux... Des critères nutritionnels respectés… Autonomie en énergie et dépendance moyenne à la protéine… De la productivité par vache avec une faible charge d’aliments achetés…Voici un bref résumé de la conduite de l’exploitation présentée ci-dessous…
Le GAEC des Chirates (Mrs Berne, Moutot et Peyrachon), à St Sauveur en Rue dans le Pilat (42) conduit un troupeau de 90 vaches laitières à 7800kg en système tout herbe. Avec beaucoup de pâturage et de l'ensilage d'herbe de qualité, le système est cohérent et assure un EBE de 40%. Témoignage.
Quand la production d’herbe est au cœur des systèmes fourragers, elle assure l’autonomie fourragère des exploitations. Essayons de voir comment on peut faire évoluer son système et quels seront les facteurs de réussite.
La production laitière doit relever le double défi de la compétitivité et de la qualité. Les mammites, qui constituent une préoccupation majeure et quotidienne pour les éleveurs, impactent les conditions de travail, la qualité du lait (notamment le critère « cellules somatiques ») ou encore le revenu. Les mammites sont toujours un sujet d’actualité pour la filière laitière. L’ambition du projet national « prévenir et réduire les mammites en élevage laitier » est de rassembler les experts de cette thématique, pour actualiser, renforcer les connaissances techniques et apporter tous les éléments pour une meilleure maîtrise des mammites.
La production laitière doit relever le double défi de la compétitivité et de la qualité. Les mammites, qui constituent une préoccupation majeure et quotidienne pour les éleveurs, impactent les conditions de travail, la qualité du lait (notamment le critère « cellules somatiques ») ou encore le revenu. Les mammites sont toujours un sujet d’actualité pour la filière laitière. L’ambition du projet national « prévenir et réduire les mammites en élevage laitier » est de rassembler les experts de cette thématique, pour actualiser, renforcer les connaissances techniques et apporter tous les éléments pour une meilleure maîtrise des mammites.