Les organismes de conseil élevage exercent 2 missions principales au service des éleveurs. La réalisation du contrôle de performances des vaches laitières et des chèvres, avec une collecte de données sur un périmètre qui s’élargit (nouvelles analyses sur le lait, récupération des données enregistrées par les automates en élevage…). Et le conseil dans tous les domaines qui intéressent l’éleveur pour la gestion de son exploitation, ce conseil s’appuyant en partie sur les données enregistrées précédemment. Une enquête conduite en avril 2012 décrit qui sont les conseillers d'élevage de la FIDOCL.