Les épisodes de canicule de l’été engendrent un inconfort important sur les laitières qui se traduit rapidement en baisse de production. Index THI et paramètres laitiers nous informent sur le degré de stress et les mesures correctives à mettre en place.

Les conditions climatiques de ces dernières années remettent en cause la culture du maïs. Pour l’optimiser, plusieurs pistes sont envisageables.

Aller chercher de l’herbe plus tôt que les foins pour obtenir des fourrages de qualité : Cette technique de récolte permet d’avoir une meilleure souplesse pour l’exploitation des fourrages, notamment dans la gestion des chantiers de récolte et l’organisation du travail.

Les rations de nos régions à base de foin ou pâture, céréales et tourteaux du commerce sont désespérément pauvres en matière grasse

Même avec du Maïs grain (4 % de MG), on arrive difficilement à 2 % de matière grasse sur la matière sèche totale ingérée. Les recommandations sont entre 3 et 4 %. Conséquences : des taux de MG plus bas et la qualité organoleptique des fromages qui peut s’en ressentir.

Malgré leur coût élevé, les additifs à base d’huile de palme sont efficaces, mais ne conviennent pas à tous les éleveurs, que ce soit pour des raisons éthiques ou à cause d’un cahier des charges plus restrictif.

Connaitre la dynamique de pousse est fondamentale pour maîtriser le pâturage. L’expérimentation appelée « Patur’RA » conduit dans le cadre du PEP et financée par la Région a permis d’établir des repères de la croissance de l’herbe. Ce sont, pendant 4 années, 34 exploitations de Rhône-Alpes qui ont été suivies de mars à novembre.