Les producteurs font face à une situation complexe : allier les conséquences du changement climatique et le maintien de l’autonomie fourragère de 70% imposée par le cahier des charges de l’AOP.
Formations des prochaines semaines : groupes Coûts de production, groupe AOP Fourme de Montbrison, caprins (production fourragère, ventilation des bâtiments..). Renseignements et inscription auprès de votre conseiller.