Avec les températures douces et une pluviométrie suffisante, la pousse de l’herbe reste soutenue. La somme de température progresse d’environ 100°C sur la semaine entre 400 et 800 mètres. Les troupeaux sont maintenant en pleine pâture sur toutes les zones, y compris en altitude.
La surface à disposition pour 100 chèvres doit être de 4 Ha de prairies de très belle qualité, et jusqu’à 6-8 Ha pour des prairies de qualité moyenne ou hétérogêne.