Tous les trimestres, le CRIEL Sud Est produit une note à destination des professionnels de la filière caprine et des éleveurs afin de rendre compte de l'état de la production laitière de la région, au regard du national et des années précédentes. Vous trouverez ci-joint le 11ème tableau de bord de l’Observatoire régional de la filière livraisons de lait de chèvre retraçant l'évolution jusqu'en février 2018. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter : http://www.aurafilieres.fr/observatoire-lait-chevre/