GENEtique, conduite et SYStèmes d’élevage de vaches laitières
Les éleveurs de vaches laitières doivent faire face à de multiples mutations liées aux évolutions du marché et de la demande sociétale, à l'intégration des exigences nouvelles en termes d'environnement. Pour répondre au besoin d'une plus grande flexibilité de l'outil de production, deux leviers sont disponibles : la génétique et la conduite du troupeau. La génétique permet de sélectionner les animaux répondant le mieux aux contraintes propres à chaque élevage, et le pilotage du troupeau s'appuie sur des outils de conseil en élevage.
L'objet du programme GENESYS est l'étude des influences de la génétique, de la conduite du troupeau et de leurs interactions. La valorisation des effets Troupeaux * Jour de Contrôle (TJC) issus de l'évaluation génétique, qui estiment la part de la production journalière imputable à la conduite, est au centre de ces travaux. Des nouveaux types de conseil en élevage s'appuyant sur ces effets TJC seront développés.
Adapter sa stratégie de sélection en mettant l’accent sur les fonctionnel. Avec l’augmentation de la diversité des taureaux disponibles, le sexage, le génotypage et les index fonctionnels « santé », les éleveurs disposent depuis quelques années de marges de manœuvre décuplées. La génétique est une des composantes d’un plan de lutte ou de prévention.
Le 25 février dernier, une cinquantaine d'éleveurs a bravé le froid pour rencontrer les experts et spécialistes "qualité du lait" des départements de l'Ain et la Saône-et-Loire. Umotest était partenaire de cette journée organisée par Acsel Conseil Elevage et les Chambre d’Agriculture de ces deux départements, au gaec du Petit Matrignat à St Nizier le Bouchoux.
Un train important de réformes plus libérales va bouleverser d’ici 3 ans la construction et la diffusion de la génétique en élevage et notre dispositif génétique français
Les index fonctionnels tout comme les index production sont un investissement gagnant sur le moyen terme. Les index fonctionnels sont une opportunité pour travailler son troupeau. Néanmoins, il ne faut pas oublier que l’héritabilité de ces caractères est faible : entre 10 et 20% selon les critères et que l’effet milieu conditionne de 60 à 90% les performances des animaux. Il faut donc savoir se poser les bonnes questions.
Le bilan annuel de sélection permet de visualiser la génétique de son troupeau. Il permet de faire le point sur l'évolution de la génétique de son troupeau et d’élaborer les orientations à prendre pour être en phase avec les objectifs actuels de l’exploitation.
A l'occasion du séminaire FIDOCL des conseillers d'élevage, Xavier DAVID est intervenu en tant que directeur de l’UNCEIA sur la sélection bovine en France, ses enjeux et les orientations majeures pour l'avenir.
L’utilisation de la semence sexée dans les élevages se développe et évolue. Démarrée en 2009, l’utilisation de la semence sexée se développe très rapidement. En 2012, elle représente près de 15 % des IA premières pour la race Montbéliarde et 6 % des IA premières en Prim’Holstein. Près de 45 000 femelles, issues de semence sexée, sont nées en 2012.
Depuis maintenant 4 ans, nous avons une estimation des index fonctionnels à travers la génomique, avancée importante pour la sélection du troupeau. Avec l’augmentation de la productivité par vache et du nombre de vaches par troupeau, il est de plus en plus difficile pour les éleveurs de conserver des vaches fertiles avec une mamelle saine.
Capgènes en France c’est 1000 éleveurs pratiquant l’insémination, 700 éleveurs inscrits à Gènes+, 70 boucs testés /an, 35 mâles agréés, des résultats visibles depuis 20 ans. Capgènes a un objectif de sélection intégrant les caractères de production (quantitatif et qualitatif), la morphologie et la variabilité génétique.
C’est à la fin des années 90 que les index fonctionnels (cellule, fertilité, longévité) ont été calculés et introduits dans les index de synthèse. Avec l’enregistrement de toutes les informations en élevage et l’apport de la génomique, les index fonctionnels cellules et mammites sont devenus aujourd’hui incontournables.
