Le dosage de l’urée du lait reflète l’urémie moyenne. Par comparaison, l’urémie (sang) n’apporte qu’une information ponctuelle, perturbée par la proximité des repas.
L’aspect intéressant de l’analyse de l’
urée du lait est son potentiel pour l’évaluation de la stratégie alimentaire. L’utilisation efficace de la protéine alimentaire est l’un des plus grands défis de l’alimentation de la vache laitière. En plus de contribuer à l’amélioration générale de l’efficacité métabolique de l’animal, ce dosage peut aider à réduire les coûts de concentrés engendrés par une suralimentation en protéines, tout en évitant un gaspillage à la fois de protéines et d’énergie ingérées.
Des questions se posent quant à savoir qui influence le taux d’urée du lait. Est-ce la protéine alimentaire, l’énergie ou la fibre ?
A l’aide d’un financement du PEP caprin (et donc de la Région Rhône Alpes), la FIDOCL a conduit une étude sur l’urée caprine à partir des échantillons de lait du contrôle de performances. L’objectif était de connaître les variations du taux d’urée de nos troupeaux et de pouvoir utiliser cet indicateur dans le conseil de demain.
L’analyse du taux d’urée du tank permet d’alerter sur les dérives alimentaires. En Auvergne et Rhône-Alpes, les organismes de contrôle laitier utilisent ce critère en routine, en relation avec d’autres indicateurs. Retrouvez ci-dessous l'intégralité de cet article du n° 287 de 
L’analyse urée est un nouvel indicateur parmi d’autres permettant de juger l’équilibre d’une ration. L’établissement de ration est difficile car il doit s’adapter aux valeurs souvent variables de la ration de base : variations de qualité et quantité du fourrage ingéré ou mise à l’herbe.
L'analyse de la dynamique des taux d'urée, en plus de l'optimisation des niveaux azotés de la ration, est trés intéressante pour déterminer la forme des vaches laitières. Voici ci-dessous une méthode simple et rapide pour faire le point sur la situation de votre troupeau.
L’analyse de l’urée vache par vache devient aujourd’hui opérationnelle. Cette nouvelle donnée demande une méthode d’approche progressive que nous allons vous décrire. Trois écrans de Siel web vous permettront une analyse rapide et fine. SIEL web est le nouveau site intranet que vous proposera bientôt votre organisme.
Jean-Luc Calmand élève 35 Holstein avec sa femme et une apprentie pour un quota de 320 000 litres. L’éleveur a fait le choix de nourrir ses animaux exclusivement à l’ensilage de maïs pour éviter de faire un silo pour stocker de l’ensilage d’herbe, d’autant plus que les potentiels du maïs sont bons dans la région.
Des taux d’urée stables correspondent à des vaches en forme. C’est l’enseignement majeur de l’expérimentation du PEP Bovin Lait sur l'Urée réalisée en 2012.
Le taux d’urée, résultat du fonctionnement du rumen, est une alerte de votre management de troupeau. Le dosage du taux d’urée peut être un moyen de garantir une nutrition protéique sécuritaire.
La vache exporte plus ou moins d’urée en fonction de l’activité du rumen. Les composants azotes de la ration, une fois ingérés, peuvent prendre deux chemins différents selon leur dégradabilité ruminale (figure 1).
L’analyse de l’urée du lait permet de mesurer l’équilibre global ainsi que l’efficacité de la ration. Le laboratoire fournit en routine cet indicateur : sachez l’utiliser. 
Le contexte actuel de prix des correcteurs azotés élevé impose de piloter la complémentation azotée au plus juste. Ainsi le suivi du taux d'urée est indispensable pour éviter les gaspillages, mais aussi s'assurer de la bonne valorisation de la ration par les vaches. L'analyse des taux d'urée de décembre sur la zone FIDOCL est riche d'enseignements
Précisions sur l'utilisation de l'urée alimentaire.
de son troupeau est plus que jamais d’actualité. La recherche d’autonomie totale est illusoire dans la majorité des élevages. Mis à part quelques exploitations herbagères peu intensives qui peuvent effectivement envisager une complète autonomie, pour les autres il serait bien souvent anti-économique de diminuer fortement ou de supprimer les achats de correcteur azoté notamment. Cependant de nombreuses pistes de travail existent pour ne pas subir de plein fouet cette hausse historique du marché des aliments concentrés. Petit tour d'horizon :
Ai GAEC de la Buissonnière, Aurélien et Jean-Noël Perret gèrent un troupeau de 60 laitières sur la commune de Courzieu. La ration hivernale est typique des monts du lyonnais avec, pour les fourrages, de l’ensilage maïs, de l’ensilage d’herbe et du foin de graminées et pour les concentrés, de la céréale, un correcteur azoté et un aliment de production.
Didier Blanchon gère 45 Holstein avec un niveau de production élevé de 9 200 kg et des taux équilibrés, c’est-à-dire 40 g/l pour le taux butyreux et 33 g/l pour le taux protéique. Pour vérifier l’efficacité de la ration hivernale, un pointage des animaux est effectué chaque année entre fin décembre et début janvier. L’objectif est de faire le lien entre l’état de forme et la production des animaux. Le leitmotiv de la conduite de l’élevage est la production, la santé et la reproduction.
L’exploitation se situe en Haute-Savoie, à 1000 m d’altitude. Le troupeau est en race Abondance, en stabulation avec logettes, avec une moyenne de 5 700 kg/vl/an pour 40 laitières.
