Du 31 mai au 6 juin 2012, la station ARVALIS La Jaillière a mené une étude sur la récolte de la luzerne : Sur une parcelle du GAEC L'Héberge Rose à LA ROUXIERE (44370) dans le Pays d'Ancenis, huit outils agricoles ont été mis en oeuvre, de la fauche au pressage, pour trouver quelles modalités permettent d'optimiser le taux de matière sèche du fourrage, et donc d'avoir le meilleur compromis entre qualité et quantité. L'objet de l'étude est notamment de garder un maximum de feuilles dans le fourrage, celles-ci ayant des valeurs nutritives et une teneur en protéines plus élevées que les tiges.
Non seulement des observations sont faites à chaud sur le terrain, mais des échantillons de chaque modalité sont prélevés et étudiés soigneusement en laboratoire pour évaluer la qualité du fourrage. Le compte-rendu de ces analyses permet de conseiller les agriculteurs non seulement sur le choix du matériel le plus adapté, mais également sur les points sur lesquels ils devront être particulièrement attentifs pendant la récolte.
Le projet national piloté par Terres Inovia et Institut Elevage vise 2 objectifs : Accroître la production de protéines via les fourrages et valoriser en élevage les tourteaux et graines d’oléo protéagineux d’origine France.
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La tonne de protéine de luzerne est deux fois moins chère que celle de la protéine de soja. La luzerne est donc une plante dont l’intérêt comme source de protéine et de fibre n’est plus à démontrer. C’est la culture la plus productive en azote à l’hectare. La plateforme de 4 ha mise en place en Haute Loire à 850 m à l’automne 2013 a pour objectif de proposer des itinéraires techniques permettant de récolter un fourrage de qualité.
Dans l’Ain, treize agriculteurs se sont groupés pour créer une unité de séchage de luzerne. Novatrice, l’installation n’utilise que des énergies renouvelables et pourra sécher du maïs grain et d’autres matières. Retrouvez ce témoignage issu de la revue 
Plus grosse unité de séchage en grange collective, la CUMA Luzerne de Bresse, avec ses 13 adhérents, a pour but de sécher de la luzerne, mais aussi des foins et à l’avenir du maïs grain. Nous avons souhaité en savoir plus
grande exigence des éleveurs quant à la qualité des fourrages. En particulier de la luzerne qui représente un tiers de la ration hivernale.
d'autant plus marquée qu'elle peut etre une alternative intéressante face à la 
L’objectif était de tester différentes techniques de fauche et d’andainage pour réduire le temps de séchage et faire un foin de qualité. Cet essai s’est déroulé le dernier week-end d’avril 2019 dans des conditions météorologiques très bonnes.