Dans les régions Rhône-Alpes Auvergne, le taux de mortalité moyen des veaux en élevage laitier fluctue de 9 à 11 %, avec deux tiers des veaux qui meurent entre 0 et 48 heures. Ces chiffres, très variables d’un élevage à l’autre, compromettent dans certains cas le renouvellement du troupeau laitier et pénalisent l’amélioration génétique.
Le premier levier pour maitriser la mortalité dans les élevages est de respecter quelques fondamentaux dans l’encadrement du Vêlage.