Le programme M03 Santé mis en place en 2019 réunit l’ensemble des sociétaires MO3 (Conseil en élevage 25-90, Geniatest, GDS 25, 70 et 90, la FIDOCL et Umotest) et les partenaires de recherche nationaux (Allice, INRAE et l’Institut de l’Elevage). Ce programme R&D en race Montbéliarde a pour ambition de mettre à disposition des éleveurs laitiers des références et des moyens de maîtrise des principales maladies bovines par l’amélioration des pratiques et la génétique (plus d’infos sur le site internet www.mo3.fr). La collecte des données se fait à travers le flacon de lait et les relevés de lésions du pied mais aussi grâce aux carnets sanitaires des éleveurs.
Mercredi 16 et jeudi 17 mars les entreprises des réseaux FCEL et Allice étaient réunies à l’occasion de la 12ème édition des rencontres point d’étape FCEL.
L’étude de la qualité de la matière grasse dans le lait a un réel intérêt pour la santé humaine mais est également en amont un excellent « traceur » de l’état de santé des vaches. Le type de matière grasse produite est le reflet du régime alimentaire, mais aussi des éventuels problèmes métaboliques ou physiologiques d’un troupeau.
L’analyse des acides gras dans le lait est possible à l’heure actuelle. Nos ECEL participent à la mise en œuvre de deux méthodes d’interprétation : Profilage sur le flacon de l’animal et ZoCoRA sur le flacon tank en partenariat avec le laboratoire Galilait.
