L'analyse du taux d'urée dans le lait de vache laitière est un indicateur de plus dans la conduite alimentaire du troupeau. L'analyse réalisée sur le lait  interprofessionel permet un suivi dynamique de ce taux, l'analyse sur lait individuel permet de mieux cerner les équilibres pour des lots d'alimentation ou des lots de stade de production. 

Un n° spécial de notre magazine Lait's Go a été consacré au printemps 2013 à l'Urée : Consultez ou téléchargez ce numéro

Suite aux travaux du PEP Bovin Lait, il a été mis en évidence que plus que la valeur, c'est l'évolution des taux dans le temps qui est l'indicateur. Urée variable = danger. Lire cet article pour en savoir plus

Un article complet sur l'urée (pdf)  de la FIDOCL.

Le taux d'urée du lait, un repère pour l'alimentation des troupeaux laitiers, un article paru dans L'Information Agricole du Rhône.

Le taux d'urée, un indicateur. Le dosage de l'urée du lait représente l'urémie moyenne. Le confort animal se situe entre 0.20 et 0.30 g/l.

Le taux d'urée du lait de chèvre sur lait interprofessionnel: un indicateur d'efficacité de la ration et de qualité "environnementale". Il existe une plage optimale de résultats qui garantit un bon fonctionnement du rumen.

Nouveau: une calculette pour vous apprécier le taux d'urée de votre tank.

D'autres sources d'informations:

Titre du document: Utilisation de la teneur en urée du lait comme indicateur de la nutrition protéique et des rejets azotés chez la vache laitière

Auteur(s): FAVERDIN P. ⁽¹⁾ ; VERRE R. ⁽¹⁾ ;

Résumé :

L'urée constitue le principal métabolite issu du catabolisme protéique d'un ruminant. Sa concentration dépend principalement de la quantité formée mais aussi de sa vitesse d'excrétion urinaire. Elle peut être un index intéressant de la nutrition protéique et des rejets azotés. Pour mieux interpréter les teneurs en urée du lait du matin, un récapitulatif de 11 essais d'alimentation sur vaches laitières recevant des rations à base d'ensilage de maïs a été réalisé. La teneur en urée est bien expliquée par le bilan protéique de la vache (ANIM = apports - besoins PDI), l'équilibre en azote dégradable dans le rumen (RUMEN = apports PDIN-PDIE) et la production laitière L): UREE = 10,9 + 0,028 ANIM + 0,039 RUMEN + 0,37 PL (R² = 0,73, Etr = 3,2, n = 127). De même, l'urée associée à la production laitière permet une bonne estimation des rejets azotés urinaires (NtU): NtU = 4,4 UREE + 1,9 PL (R² = 0,77, Etr = 17, n = 127). Cependant, divers facteurs de variations, comme l'individu, le stade de lactation, le régime et l'heure de prélèvement peuvent faire varier de façon importante l'urémie. Ces perturbations doivent inciter à beaucoup de prudence dans l'interprétation de l'urée dans d'autres contextes (pâturage, échelle individuelle...).

Une série de documents pdf francophones présents sur le web,

 Les normes canadiennes ou suisses sont courrament exprimées en azote uréique. Pour obtenir les équivalences, il faut multiplier par 2,14.

 Vu du Québec sur Agri Réseau:

  Urée du lait : les rations de vos vaches sont-elles bien équilibrées?  

  L'analyse de l'urée, pour une ration équilibrée et des vaches qui rapportent

  L'urée du lait : les sources de variation et les implications

  L'urée du lait, miroir de l'alimentation Bien que l’alimentation en protéines influence ces deux paramètres, elle n’est pas le seul facteur en cause. Un excès de protéines totales ou de protéines solubles dans la ration des vaches augmente les rejets d’azote, mais un manque de sucre disponible dans le rumen peut aussi occasionner le même phénomène.

 Vu de Suisse sur Agridea:

quels sont les facteurs d’influence  génétique et  alimentation

 Vu de Belgique:

Etude des facteurs environnementaux influençant la teneur en urée dans le lait de vache en Wallonie.

Voir aussi urée - le mois de décembre 2012 nous livre les premiers enseignements.