Comparaison de différents aliments d’allaitement des chevreaux
Le projet ValCabri, piloté par l’Idele, a pour objectif de redynamiser l’engraissement des chevreaux à la ferme. Dans le cadre de ce projet, un essai a été mené en 2020 à la ferme expérimentale du Pradel (07) sur l’impact de la nature de l’aliment d’allaitement sur la croissance, les caractéristiques de la carcasse et qualité de la viande des chevreaux.
Plusieurs témoignages d'éleveurs ont été recueillis autour de l'engraissement des cabris à la ferme. Vous retrouverez dans cet article les témoignages du GAEC Elevage du Serre (07), EARL Les Alpines du Lac (69) et Gaec Chèvrerie de Chomaise (07).
La crise sanitaire du COVID-19 a montré les fragilités de la filière du chevreau de boucherie. Pendant le confinement, de nombreux éleveurs se sont retrouvés contraints de garder leurs cabris à la ferme (arrêt des exportations, baisse de la demande des consommateurs).
Tous les acteurs de la filière caprine, à travers Auvergne Rhône Alpes Elevage, se mobilisent pour proposer des solutions aux éleveurs caprins qui subissent la crise du Coronavirus. Une nouvelle page sur le site internet d'Auvergne Rhône Alpes Elevage a été créée pour rassembler toutes les infos existantes concernant l'engraissement des chevreaux à la ferme.
Dans le cadre d’un programme de recherche sur l’allaitement des chevreaux engagé en 2016 par le PEP caprin, GDS Rhône-Alpes mène une enquête auprès des éleveurs caprins de Rhône-Alpes pour établir des références sur leurs pratiques d’allaitement en ce qui concerne les volets économiques, de prévention sanitaire et d’organisation du travail.
Depuis le début 2016 un observatoire a été créé pour suivre l'évolution du prix du chevreau toute l'année, et d'année en année. Cela se base sur les résultats d'informations données par des éleveurs acceptant de répondre à un petit questionnaire de 5 min.
Plusieurs témoignages d'éleveurs ont été recueillis autour de l'engraissement des cabris à la ferme. Vous retrouverez dans cet article les témoignages du GAEC Elevage du Serre (07), EARL Les Alpines du Lac (69) et Gaec Chèvrerie de Chomaise (07).
La crise sanitaire du COVID-19 a montré les fragilités de la filière du chevreau de boucherie. Pendant le confinement, de nombreux éleveurs se sont retrouvés contraints de garder leurs cabris à la ferme (arrêt des exportations, baisse de la demande des consommateurs). 
Tous les acteurs de la filière caprine, à travers Auvergne Rhône Alpes Elevage, se mobilisent pour proposer des solutions aux éleveurs caprins qui subissent la crise du Coronavirus. Une nouvelle page sur le site internet d'Auvergne Rhône Alpes Elevage a été créée pour rassembler toutes les infos existantes concernant l'engraissement des chevreaux à la ferme.
Dans le cadre d’un programme de recherche sur l’allaitement des chevreaux engagé en 2016 par le PEP caprin, GDS Rhône-Alpes mène une enquête auprès des éleveurs caprins de Rhône-Alpes pour établir des références sur leurs pratiques d’allaitement en ce qui concerne les volets économiques, de prévention sanitaire et d’organisation du travail.
Depuis le début 2016 un observatoire a été créé pour suivre l'évolution du prix du chevreau toute l'année, et d'année en année. Cela se base sur les résultats d'informations données par des éleveurs acceptant de répondre à un petit questionnaire de 5 min.
