Tous les acteurs de la filière caprine, à travers Auvergne Rhône Alpes Elevage, se mobilisent pour proposer des solutions aux éleveurs caprins qui subissent la crise du Coronavirus. Une nouvelle page sur le site internet d'Auvergne Rhône Alpes Elevage a été créée pour rassembler toutes les infos existantes concernant l'engraissement des chevreaux à la ferme.

En effet, un des impacts de cette crise est l'arrêt massif des ramassages de chevreaux, qui restent dans les fermes des élevages saisonnés. Il faut donc que les éleveurs envisagent de les engraisser et de les commercialiser en circuit-court : http://www.aurafilieres.fr/engraisser-ses-chevreaux-a-la-ferme/. Vous retrouverez sur cette page les informations nécessaires pour :

• démarrer des chevreaux
• conduire la phase d'engraissement
• faire abattre ses chevreaux sur la Région
• découper et transformer

Bon courage à tous.