Limiter les concentrations cellulaires, c’est préserver la santé mammaire ! Les infections mammaires entraînent une augmentation des cellules associées à des chutes de production (jusqu’à 20% pour les animaux les plus atteints). Dans un même temps, les pénalités en troupeaux laitiers se durcissent. La gestion des taux cellulaires est donc une nécessité tant pour les fromagers que pour les livreurs.