Si les silos sont plutôt bien confectionnés, la reprise est devenue chez bien des élevages le facteur à risque. Trois raisons à cela :

1 - Des silos de plus grande largeur (un quart des silos dépassent 9m de large) avec un retour tous les 3 à 4 jours sur le front d’attaque.

2 - Par manque de temps et par simplification, un débachage non quotidien des silos.

3 -  Des fronts d’attaque peu soignés avec la généralisation des bols mélangeurs chargés à la pince ou au godet. La combinaison de ces trois facteurs aboutit à des fronts d’attaque éboulés et des reprises de fermentation et de température.

Maîtriser les butyriques pour ne pas impacter son prix du lait.

Les butyriques sont présents dans la terre et se retrouvent dans les fourrages en quantité variable selon les conditions de récolte. Contrairement à la plupart des agents pathogènes que l’on trouve dans le lait, ils sont incapables de se développer à l’air libre, dans l’eau ou dans le lait. En revanche, ils sont capables de se transformer en spores très résistantes pour se protéger des agressions extérieures.