Chaque jour, une heure d’astreinte en moins !

Les élevages les plus efficaces traient 1000 litres en moins de 3 heures, avec des résultats cellules très satisfaisants : 185 000 en moyenne. L’un d’entre eux est même au-dessous des 100 000 cellules.

L’élevage médian est à près de 4 heures pour 1000 litres, et les élevages les moins efficaces à près de 5 heures. Sur 395 000 litres produits, production médiane de notre échantillon, cela représente un écart entre chaque groupe de 395 heures annuelles, soit 1h05 par jour.

La traite est le poste clé à maitriser car elle représente généralement la moitié du temps de travail d’astreinte. L’élevage médian y consacre 4h15 chaque jour, préparation et nettoyage compris.

Ils sortent d’où ces chiffres ?

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