Sous la pression conjuguée de récolte en baisse aux Etats-Unis et d’une demande accrue en Asie, le prix du tourteau de soja a doublé en 1 an. Les autres sources de protéines (luzerne, colza, drêche) suivent aussi cette tendance. L’impact pour un élevage laitier peut se chiffrer à une perte nette de 20 à 40 euros/1000 litres de lait. Pas de recettes miracles pour enrayer ou limiter cette hausse de charges, mais il existe des solutions simples mises en œuvre par des éleveurs de la région. Retrouvez toutes les semaines leurs témoignages présentant les stratégies déployées.