Le mois de mars 2018 est globalement froid, avec des températures qui font le yoyo depuis 3 semaines : alternance de douceur et de gel. Sur les 3 dernières semaines, le nombre de jours de gel reste élevé même en plaine.

Pour les pâtures précoces, l'INRA de Toulouse conseille de démarrer le pâturage lorsque l'on atteint les 300° en cumul depuis le 1er février . En 2018, en plaine, ce seuil est quasiment atteint au 18 mars.