Ensiler de la luzerne en complément du maïs ensilage - Bruno ALBERT et sa femme, éleveurs au Mottier (38)
Exploitation individuelle, 400 000 litres de lait produits. 54 hectares, dont 12 à 15 ha de maïs ensilage, 9 ha de céréales grain dont la moitié autoconsommée, 12 ha de prairies temporaires et 18 ha de prairies naturelles.
Une récente étude menée par des scientifiques du service de recherches agricoles de l’USDA (U.S. Département of Agriculture) sur l’utilisation de la Vitamine D comme remède naturel à la mammite a fait réagir le "petit monde" de la qualité du lait. Au premier abord, pour cette solution miracueluse contre les mammites, il s'agit d'un coup de projecteur sur un projet d'étude en manque de financement. Mais dans le cadre de la réduction générale de l’antibiothérapie en élevage, cette communication mérite une attention particulière et le décriptage qui suit :
Pourquoi pas des drêches de brasserie - Jacky GROS, éleveur à Biol (38)
GAEC à 2 associés, 500 000 litres de lait produits. 92 hectares, dont 15 à 17 ha de maïs ensilage, 7 ha de maïs grain humide, 18 ha de céréales grain dont 6 autoconsommées, 6 ha de luzerne et 44 ha de prairies.
Privilégier les achats de matières premières - Didier Annequin éleveur à Panissage (38)
Gaec à 3 associés, 560 000 litres produits, élevage de tous les mâles en taurillons, atelier complémentaire d’une vingtaine de vaches allaitantes, 105 hectares + mise en pension. 32 ha de maïs fourrage, 8 ha de céréales grain autoconsommées, 15ha de prairies temporaires.
Le stade optimal de récolte correspond à un grain rempli par tiers des trois formes amidons (laiteux, pâteux, vitreux), la MS de la plante entière se situe alors à 32% soit une humidité du grain de 50%. C’est le meilleur compromis entre rendement, qualité et conservation.
Le stade de récolte optimal est très proche pour les parcelles semées avant le 10 avril. La faible disponibilité en eau des sols et les fortes températures prévues en fin semaine et la semaine prochaine (au-delà de 35°C) risquent accélérer la maturité des plantes et le desséchement des feuilles dans les zones les plus sensibles (risque de baisse de la digestibilité). Pour prévoir au plus juste la date optimale d’ensilage, il convient de bien vérifier l’état d’avancement de ces parcelles et l’état végétatif général de la plante.
La luzerne est de loin la plante fourragère qui produit le plus de protéines à l’hectare. Son intérêt cette année étant d'autant plus marquée qu'elle peut etre une alternative intéressante face à la forte hausse du marché des correcteurs azotés. La période idéale de semis étant le mois d'aout jusqu'à début septembre, et la qualité de son implantation étant primordiale pour optimiser sa production sur 3-4 ans, voici un rappel des principales préconisation nécessaire à la réussite de sa culture.
Emeric Barbier a diversifié ses ressources fourragères en maintenant ses charges de mécanisation sous contrôle. Depuis trois ans, je participe à une journée d’échange sur le calcul du coût de production de mon atelier laitier. C’est un moyen de vérifier que la stratégie de notre exploitation est cohérente et de discuter pour trouver ensemble des pistes d’amélioration.
L’état corporel et le remplissage de la panse sont des signes de l’état de forme.
Le jugement du bon équilibre de la ration passe avant tout par l’observation des animaux. Une fois la ration calculée, la moitié du travail est fait. En effet, ce qui est prévu sur le papier ne se retrouve pas forcément dans la stabulation.
Prenons le temps d’observer…
Le meilleur moyen de savoir si tout va bien dans le troupeau, c’est de regarder le comportement des animaux.
Tout d’abord, il faut avoir une vue globale : comment le troupeau est-il réparti dans la stabulation ? Quel pourcentage de vaches au repos ruminent ? Le troupeau est-il dynamique? Comment sont remplies les panses ? Les vaches sont-elles grasses ou maigres ? Ces critères globaux donnent déjà une tendance de l’état général du troupeau. Il faut bien sûr interpréter ces signes en fonction du moment de la journée.
En substitut du classique RGI semé au mois d’août , plusieurs éleveurs ont diversifié leurs semis en associant très souvent un RGI 15kg/ha à un trèfle incarnat 10kg/ha voir trèfle violet (supporte moins la chaleur et démarre plus lentement).
sur l’utilisation de la Vitamine D comme remède naturel à la mammite a fait réagir le "petit monde" de la qualité du lait. Au premier abord, pour cette solution miracueluse contre les mammites, il s'agit d'un coup de projecteur sur un projet d'étude en manque de financement. Mais dans le cadre de la réduction générale de l’antibiothérapie en élevage, cette communication mérite une attention particulière et le décriptage qui suit :
Le stade optimal de récolte correspond à un grain rempli par tiers des trois formes amidons (laiteux, pâteux, vitreux), la MS de la plante entière se situe alors à 32% soit une humidité du grain de 50%. C’est le meilleur compromis entre rendement, qualité et conservation.
d'autant plus marquée qu'elle peut etre une alternative intéressante face à la 
