A l'automne dernier, France Conseil Elevage a délégué un groupe de conseillers à la découverte de la filière laitière du Danemark. Dans un marché du lait mondialisé et au moment où les quotas disparaissent, il est intéressant de connaître la stratégie de nos voisins européens, leur organisation, le fonctionnement des exploitations laitières... pour alimenter nos propres réflexions.
Dans le cadre du groupe expert nutrition de France Conseil Elevage, j’ai participé à un voyage d’étude au Danemark en septembre 2014. L’objectif était de comprendre le fonctionnement du conseil et l’organisation du travail dans les troupeaux laitiers de plus de 200 vaches.
A l'automne dernier, France Conseil Elevage a délégué un groupe de conseillers à la découverte de la filière laitière du Danemark. Dans un marché du lait mondialisé et au moment où les quotas disparaissent, il est intéressant de connaître la stratégie de nos voisins européens, leur organisation, le fonctionnement des exploitations laitières... pour alimenter nos propres réflexions.
