L’Inra a présenté, le 19 janvier 2012 à l'Auditorium Paris Centre Marceau - Paris, les conclusions d’une expertise scientifique collective (ESCo) qui a permis un bilan des connaissances scientifiques sur les flux d'azote liés à l'élevage et leur devenir afin de mieux comprendre les pressions environnementales induites et les options permettant de les réduire.