Vers une meilleure connaissance des acidoses latentes chez le ruminant.

Résultant d’un déséquilibre des microorganismes du rumen causé par une alimentation riche en glucides, les acidoses latentes sont bien souvent non détectées mais affectent de façon significative les performances zootechniques et la santé des ruminants à haut potentiel de production. Dans le cadre d’une thèse Cifre co-financée par la société Danisco, les chercheurs de l’Inra ont étudié l’efficacité et le mode d’action de bactéries probiotiques utilisées en tant qu’additif dans l’alimentation des ruminants pour prévenir l’acidose ruminale. Pour ceci, ils ont mis en place un modèle expérimental qui permet de déclencher à façon les différents types d’acidoses afin de mieux les étudier et les contrecarrer. lire l'article.