Pour Jean-Yves Fonlupt, installé à Ceilloux (63), l’utilisation du tableur permet d’instaurer une discussion et étaye les solutions envisagées.

Jean-Yves Fonlupt exploite 65 ha sur la commune de Ceilloux (63) . la SAU est répartie en 59 ha d’herbe et 6 ha de Céréales. 29 ha d’herbe sont destinés à la pâture au printemps dont 8 ha pour les VL. (pâturage tournant simplifié) Le troupeau est composé de 18 VL Prim Holstein à 7 500 kg de lait/VL en système tout herbe, régime hivernal foin. 20 vaches allaitantes charolaise complètent le troupeau.

La mise à l’herbe des vaches laitières est très précoce (250°C). La transition alimentaire est très progressive pour compenser le manque d’herbe en début de période.

« J’ai utilisé la méthode à partir d’un constat fait par mon technicien en pleine période de pâturage quand le premier tour était bien avancé et que je me suis posé la question de rajouter une parcelle. Cela m’a été très utile d’avoir l’avis d’une autre personne. La machine reste un outil comme un autre et ne remplace pas mes repères. Mais maintenant, comme chaque année est atypique, avoir d’autres avis pour discuter d’options cela renforce ma décision.

Fin mai, on avait 11 jours d’avance, ce qui était satisfaisant. Le tableur indiquait que 20 jours plus tard, si je n’agrandissais pas la surface, je me retrouvais avec seulement 6 jours. Grace à cette discussion, j’ai distribué davantage de foin en complément et grâce à la pluviométrie soutenue fin mai et des températures basses , j’ai passé le cap du mois de juin sans agrandir. Cette outil m’a alerté et donc j’ai pu anticiper.

La bonne gestion du pâturage me permet de valoriser l’herbe, de diminuer très fortement le concentré (100 g/kg de lait produit en mai et juin) pendant la période de pâturage. C’est un point fort de la rentabilité du troupeau.

Propos recueillis par Jean Zapata, EDE Conseil Elevage Puy-de-Dôme

Pour aller plus loin, consultez la page régionale du suivi des croissance de l'herbe, ainsi que des évolutions de températures et pluviométrie