L’herbe est un atout majeur pour limiter le coût d’élevage et assurer des croissances suffisantes. Ceci à condition que le pâturage soit bien géré !

Quel est l’âge optimum pour la mise à l’herbe ?  

La sortie est possible vers 6 mois d’âge et/ou 180 à 200Kg de poids vif.  C’est-à-dire dès mars/avril pour les génisses nées d’avril à novembre l’année précédente. Pour celles nées de décembre à mars ce sera plutôt en juin.

Pour les jeunes animaux nés en fin d’hiver et au printemps, une sortie dès 4 mois d’âge peut être envisagée à conditions d’assurer d’excellentes conditions : bonne  météo, mise à disposition d’un abri, complémentation …..

L’herbe couvre les besoins de croissance

Lorsque l’herbe est consommée au bon stade, les valeurs alimentaires des prairies couvrent les besoins des génisses. On peut espérer couvrir des croissances supérieures à 900 g/jour au printemps et autour de 750 g/j en été.

Plus que la valeur alimentaire, c’est le manque d’herbe qui peut nécessiter une complémentation en période estivale.

Adapter le chargement à l’âge des génisses et à la pousse de l’herbe

L’ingestion d’une génisse est d’environ 2kg de matière sèche par 100kg de poids vif.

Au printemps, le chargement peut alors  être à son maximum grâce à une pousse de l’herbe élevée.

En été, il convient d’augmenter les surfaces offertes par animal. En effet, il faut faire face à la diminution de la pousse de l’herbe d’une part, et à l’augmentation des besoins des animaux d’autre part.

Pour un objectif d’âge au vêlage de 24 mois, il pourra être nécessaire sur cette période de complémenter afin de maintenir un niveau de croissance élevé. 

Exemple de repères de surface en ares par génisse (rendement estimé de la prairie 5à8T MS/ha)

En quelques mots, pour vos génisses, de l’herbe à disposition  tout l’été rime avec bonne croissance assurée !

Repères de hauteurs de pâturage

Honorine DURET pour Eleveurs Des Savoie